畑名みそ 極み【小】

『畑名みそ』は家伝手造りの味。
畑名家伝来の味は百余年、添加物などない時代の産物。 仕込みにこだわり、
伝統の「もろ窯」で製麹された手造り糀と、
今では懐かしい「おくど」で薪炊きの煮豆を、冬期限定仕込み。
昔ながらの醸造蔵を設け、 自然の眠りにまかせた天然醸造。
また材料にもこだわり、使用する大豆は、
大豆の最高峰北海道産「とよまさり」を厳選使用、
使用する米は地元徳島産、塩も鳴門産を使用しております。

今や、「贅」ともいえる本格手造りの頑固な技術をお届けします。

名称 米みそ
内容量 450g
賞味期限 製造から7ヶ月
保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避け10℃以下で保存。
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
原材料 米・大豆・塩
製造(販売)者 畑名味噌糀店 畑名一司
徳島県勝浦郡勝浦町三渓樫渕16

栄養成分表示(100gあたり)
[推定値]この表示値は、目安です。

熱量 192kcal 炭水化物 33.0g
たんぱく質 7.0g 食塩相当量 7.8g
脂質 3.6g
販売価格702円(税込)